Пряничные человечки

1. Первым делом замешиваем тесто. Размягченное масло смешиваем с сахаром, добавляем мед и яйцо, все перемешиваем. В отдельной посуде соединяем муку, соль, разрыхлитель, корицу, полученную смесь добавляем к маслу, замешиваем плотное и эластичное тесто.

2. Тесто заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на час. Спустя время достаем тесто раскатываем тонким слоем примерно 0.5 см, ставим духовой шкаф на разогрев до 180 С на традиционный режим (верхний и нижний нагрев) или режим "конвекция" (нагрев с обдувом).

3. Вырезаем формочками фигурки, берем противень застилаем пергаментом, выкладываем сверху печенье и отправляем в разогретую духовку.

4. Выпекать печенье в духовке 8-10 минут. В духовом шкафу Pyramida я выставляю режим традиционный нагрев и отправляю на среднюю полку, чтобы печенье равномерно пропеклось и не подгорело. Как прозвенит таймер достаем противень и даем печенью остыть.  После того как печенье остынет его можно украсить глазурью или шоколадом, как подскажет ваши фантазия. У меня получился такой пряничный городок с елками, домиками и влюбленными жителями.

Момент украшения печенья самый интересный, можно взять на помощь друзей или детей, я думаю им это очень понравится.

Автор: кулинарный блоггер Эвелина Попова
Источник: whatyouatelastnight.blogspot.com