• #
  • Рецепты
  • Смачні автори
    • Едуард Насиров
    • Ольга Драч
    • Сергій Калінін
    • Все буде добре
    • Катерина Артюхова
    • Юлія Кубрак
    • Марина Ярославцева
    • Евеліна Попова
    • Каріна Каліна
    • Скворечнік
    • Вікторія Попін
    • Олена Єрмоленко
    • Vlasna Кухня
    • The Devochki
    • Настя Попандопулос
    • Tasty Stories
    • Maslom Wgoru
    • Світлана Мей
  • Підписка
  • Каталог PYRAMIDA
  • #
  • #
  • #
  • #
  • Укр
  • Рус
Ви знаходитеся на україномовній версії сайту.

Ви завжди можете перейти на іншу мову, скориставшись перемикачем у шапці сайту.

Дякуємо
Готуємо смачно з #
  • #
  • #
  • #
  • #
  • Укр
  • Рус
Ви знаходитеся на україномовній версії сайту.

Ви завжди можете перейти на іншу мову, скориставшись перемикачем у шапці сайту.

Дякуємо
Готуємо смачно з #
#
  • #
  • #
  • #
  • #
Якщо прагнете смачних і перевірених рецептів - вам до нас!
У нас ви знайдете рецепти кращих кулінарних блогерів.
#
#
  • Головна
  • Лимонні квадратики
#

Лимонні квадратики

Час приготування: 45 хвилин | Кількість порцій: 10

  • #
  • #
Лимонні квадратики - Рецепт від Pyramida
  • #
  • #
Поділитися з друзями

Для тих, хто любить десерти з яскраво вираженою кислинкою, пропонуємо приготувати лимонні квадратики. Знизу ароматне печиво – шортбред, а зверху кисло-солодкий лимонний курд. Все за рецептом від чудової Юлії Кубрак. 

1. Виделкою розминаємо масло з пудрою і сіллю, після додаємо борошно і перетираємо до утворення крихти. 

2. Висипаємо суміш у форму (у мене 28х17, а можна і в круглу) і рівномірно розподіляємо по дну придавлюючи пальчиками.

 Готуємо лимонні квадратики разом з духовкою Pyramida3. Ставимо в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку Pyramida на 15 хвилин (в цей раз я включила стандартний режим нагріву, хотіла порівняти з режимом конвекція, який я зазвичай використовую випікаючи печиво. Шортбрет пропікся ідеально, але знадобилося трохи більше часу для зарум'янювання).

Що примітно, моя духовка запікає і прогріває всередині, але не нагріває повітря на кухні.

4. Виймаємо основу з духовки і даємо охолонути.

5. Приступаємо до лимонної начинки: збиваємо яйця з цукром, додаємо цедру і сік, всипаємо борошно.

Техніку Pyramida тестують кращі блогери України6. Виливаємо курд на шортбред і знову ставимо в духовку хвилин на 15 (на моїй варильній поверхні Pyramida є режим блокування сенсорних кнопок, включивши його, я можу ставити на неї форму і не побоюватися, що плита включиться сама).

7. Якщо верхній шар не колишеться – значить пропікся. Виймаємо і даємо охолонути у формі близько години. Якщо ви так любите – зверху можна присипати цукровою пудрою. Так само можна експериментувати з пропорціями верхнього і нижнього шарів. Якщо хочете менш кислий десерт, то сміливо збільшете кількість інгредієнтів для шортбреду на третину або навіть удвічі.

 Як готувати лимонні квадратики - поради від PyramidaПісля охолодження нарізаємо, наливаємо чай зі свіжою м'ятою і насолоджуємося бадьорою кислинкою в поєднанні з ароматним хрустким печивом.

 Відгуки про техніку Pyramida від Юлії Кубрак

Живіть із задоволенням! ^_^


Автор: кулінарний блогер Юлія Кубрак, автор проекту
Люди.Щастя.Пироги.
Джерело:  facebook.com/lsp.bakery

Юлія Кубрак

Готує:

Юлія Кубрак
#
Інгредієнти

Для шортбреду:

• вершкове масло (кімнатної температури) - 115 г

• цукрова пудра - 30 г

• борошно - 130 г

• сіль - щіпка
 

Для курдів:

• цукор - 200 г

• яйця - 2 шт.

• цедра лимона - 1 ст.л. (5 г)

• лимонний сік - 80 мл

• борошно - 25 г

Готуємо з Pyramida
Pyramida F 84 ETR black Rustico

Духова шафа

Pyramida F 84 ETR black Rustico

Роздрукувати рецепт
Усі рецепти
Поділитися з друзями
#
Поділитися з друзями:
Соціальні мережі:
  • #
  • #
#
другие рецепты
  • Вівсяне печиво з імбирем
    Приготовить
    Вівсяне печиво з імбирем

    Готовит: Юлія Кубрак

  • Розумний пиріг
    Приготовить
    Розумний пиріг

    Готовит: Юлія Кубрак

  • Повітряний пиріг з малиною
    Приготовить
    Повітряний пиріг з малиною

    Готовит: Юлія Кубрак

  • Заварний крем
    Приготовить
    Заварний крем

    Готовит: Юлія Кубрак

Отримуйте наші найсмачніші рецепти на пошту першими!

Підписуйтесь і ми обіцяємо - ніяких докучань, тільки ласощі;)

#
Дякуємо, що Ви з нами!

Підписка успішно оформлена. Буде смачно, обіцяємо;)

Закрити

Copyright © Pyramida. Всі права захищені.