Запеченная курица с яблоками и картофелем
Время приготовления: 2 ч 20 мин | Количество порций: 8
Особенность этого рецепта - маринад и яблоки. После натирания курицы специями, очередь за нежным йогуртом с душистым чесноком. Благодаря такому маринаду у блюда появляется особый оттенок вкуса, а курочка обретает ну ооочень аппетитную корочку. Достаточно всего одного часа, чтобы тушка просочилась до нужного состояния. Что касается яблок, то в этом блюде важно использовать именно кислые сорта. Тогда вкус курочки обогатится кисло-сладкими фруктовыми нотами наиболее удачно и гармонично. Ну и, конечно, картофель - беспроигрышный гарнир к курятине. А если это картофель, который запекался в эпицентре фантастических ароматов, тогда это однозначно выигрышная комбинация. За идеальную корочку и гарантированное пропекание отвечает духовой шкаф Pyramida F 68 M IV Rustico. Как приготовить такую ароматную курочку с яблоками и картофелем? Лучший рецепт - в нашем видеоролике.
Готовим запеченную курицу с яблоками и картофелем:
1. Очищаем 2 зубчика чеснока и выдавливаем в йогурт.
2. Предварительно вымытую и обсушенную тушку курицы тщательно натираем солью и любимыми приправами.
3. Заливаем нашу курочку йогуртовым маринадом и оставляем на час.
4. Пока курочка маринуется, чистим картофель и нарезаем на кусочки.
5. К картофелю добавляем соль, итальянские травы, оливковое масло, все тщательно перемешиваем и тоже оставляем мариноваться.
6. Когда курочка готова для запекания, нарезаем яблоки и фаршируем ими тушку.
7. Когда все кусочки плотно помещены внутри, фаршированную тушку зашиваем, чтобы фрукты надежно удерживались на своем месте в течение всего времени запекания.
8. Кладем курочку на противень, вокруг выкладываем картофель и ставим в разогретую до 180 градусов духовку.
9. Выбираем режим «Гриль с конвекцией» и выпекаем в течение 80 минут.
Вы уже представили, какой потрясающий букет ароматов ожидает вашу кухню? А эту хрустящую корочку и сочную мякоть? Вашим гостям будет трудно остановиться. Если готовим вместе с Pyramidа - застолье всегда будет удачным.
Приятного аппетита!
-
Спагетти со шпинатом под томатным соусом
-
Грибной крем-суп
Готовит: Tasty Stories
-
Пирог с грушей и шоколадом
Готовит: Tasty Stories
-
Салат с баклажанами и фетой
Готовит: Tasty Stories
-
Вяленые томаты
Готовит: Tasty Stories
-
Суп с рыбой и сельдереем
Готовит: Tasty Stories
-
Сливовый пирог
Готовит: Tasty Stories
-
Персики с сыром и орехами
Готовит: Tasty Stories
-
Запеченные рулетики с индейкой и беконом
Готовит: Tasty Stories