Запеченная курица с яблоками и картофелем

Особенность этого рецепта - маринад и яблоки. После натирания курицы специями, очередь за нежным йогуртом с душистым чесноком. Благодаря такому маринаду у блюда появляется особый оттенок вкуса, а курочка обретает ну ооочень аппетитную корочку. Достаточно всего одного часа, чтобы тушка просочилась до нужного состояния. Что касается яблок, то в этом блюде важно использовать именно кислые сорта. Тогда вкус курочки обогатится кисло-сладкими фруктовыми нотами наиболее удачно и гармонично. Ну и, конечно, картофель - беспроигрышный гарнир к курятине. А если это картофель, который запекался в эпицентре фантастических ароматов, тогда это однозначно выигрышная комбинация. За идеальную корочку и гарантированное пропекание отвечает  духовой шкаф Pyramida F 68 M IV Rustico. Как приготовить такую ​​ароматную курочку с яблоками и картофелем? Лучший рецепт - в нашем видеоролике.

Готовим запеченную курицу с яблоками и картофелем:

1. Очищаем 2 зубчика чеснока и выдавливаем в йогурт.

2. Предварительно вымытую и обсушенную тушку курицы тщательно натираем солью и любимыми приправами.

3. Заливаем нашу курочку йогуртовым маринадом и оставляем на час.

4. Пока курочка маринуется, чистим картофель и нарезаем на кусочки.

5. К картофелю добавляем соль, итальянские травы, оливковое масло, все тщательно перемешиваем и тоже оставляем мариноваться.

6. Когда курочка готова для запекания, нарезаем яблоки и фаршируем ими тушку.

7. Когда все кусочки плотно помещены внутри, фаршированную тушку зашиваем, чтобы фрукты надежно удерживались на своем месте в течение всего времени запекания.

8. Кладем курочку на противень, вокруг выкладываем картофель и ставим в разогретую до 180 градусов духовку.

9. Выбираем режим «Гриль с конвекцией» и выпекаем в течение 80 минут.

Вы уже представили, какой потрясающий букет ароматов ожидает вашу кухню? А эту хрустящую корочку и сочную мякоть? Вашим гостям будет трудно остановиться. Если готовим вместе с Pyramidа - застолье всегда будет удачным.

Приятного аппетита!