• #
  • Рецепты
  • Вкусные авторы
    • Tasty Stories
    • Эдуард Насыров
    • Ольга Драч
    • Сергей Калинин
    • Все буде добре
    • Катерина Артюхова
    • Юлия Кубрак
    • Марина Ярославцева
    • Эвелина Попова
    • Карина Калина
    • Скворечник
    • Виктория Попин
    • Елена Ермоленко
    • Vlasna Кухня
    • The Devochki
    • Настя Попандопулос
    • Maslom Wgoru
    • Светлана Мэй
  • Подписка
  • Каталог PYRAMIDA
  • #
  • #
  • #
  • #
  • Укр
  • Рус
  • Рус
  • Укр
Ви находитесь на русскоязычной версии сайта.

Вы всегда можете перейти на другой язык, воспользовавшись переключателем в шапке сайта.

Спасибо
готовим вкусно с #
    https://www.facebook.com/pyramida.uagfgfg
  • #
  • #
  • #
  • #
  • Укр
  • Рус
Ви находитесь на русскоязычной версии сайта.

Вы всегда можете перейти на другой язык, воспользовавшись переключателем в шапке сайта.

Спасибо
готовим вкусно с #
#
  • #
  • #
  • #
  • #
Если вам вкусных и проверенных рецептов — вам к нам!
У нас вы найдёте рецепты лучших кулинарных блогеров.
#
#
  • Главная
  • Лимонные квадратики
#

Лимонные квадратики

Время приготовления: 45 мин. | Количество порций: 10

  • #
  • #
Лимонные квадратики - рецепт от Pyramida
  • #
  • #
Поделиться с друзьями

Для тех, кто любит десерты с ярко выраженной кислинкой, предлагаем приготовить лимонные квадратики. Снизу ароматное печенье – шортбред, а сверху кисло-сладкий лимонный курд. Всё по рецепту от чудесной Юлии Кубрак.

1. Вилкой разминаем масло с пудрой и солью, после добавляем муку и перетираем до образования крошки.

2. Высыпаем смесь в форму (у меня 28х17, а можно и в круглую) и равномерно распределяем по дну придавливая пальчиками.

Готовим лимонные квадратики вместе с духовкой Pyramida3. Ставим в заранее разогретый до 180 градусов духовой шкаф Pyramida на 15 минут (в этот раз я включила стандартный режим нагрева, хотела сравнить с режимом конвекция, который я обычно использую выпекая печенье. Шортбрет пропекся идеально, но понадобилось немного больше времени для зарумянивания).

Что примечательно, моя духовка запекает и прогревает всё внутри, но не нагревает воздух на кухне.

4. Вынимаем основу из духовки и даем остыть.

5. Приступаем к лимонной начинке: взбиваем яйца с сахаром, добавляем цедру и сок, всыпаем муку.

Технику Pyramida тестируют лучшие лучшие блоггеры Украины6. Выливаем курд на шортбред и снова ставим в духовку минут на 15 (на моей варочной поверхности Pyramida есть режим блокировки сенсорных кнопок, включив его, я могу ставить на нее форму и не опасаться, что плита включится сама).


7. Если верхний слой не колышется – значит пропекся. Вынимаем и даем остыть в форме около часа. Если вы так любите – сверху можно присыпать сахарной пудрой. Так же можно экспериментировать с пропорциями верхнего и нижнего слоев. Если хотите менее кислый десерт, то смело увеличьте количество ингредиентов для шортбреда втреть или даже вдвое.

Как готовить лимонные квадратики - советы от PyramidaПосле остывания нарезам, наливаем чай со свежей мятой и наслаждаемся бодрящей кислинкой в сочетании с ароматным хрустящим печеньем.

Отзывы о технике Pyramida от Юлии Кубрак

Живите с удовольствием! ^_^


Автор: кулинарный блоггер Юлия Кубрак, автор проекта 
Люди.Счастье.Пироги.
Источник:  facebook.com/lsp.bakery

Юлия Кубрак

Готовит:

Юлия Кубрак
#
Ингредиенты

для шортбреда:

• сливочное масло (комнатной температуры) - 115 г

• сахарная пудра - 30 г

• мука - 130 г

• соль - щепотка
 

для курда:

• сахар - 200 г

• яйца - 2 шт.

• цедра лимона - 1 ст.л. (5 г)

• свежевыж. лимонный сок - 80 мл

• мука - 25 г

Готовим с Pyramida
Pyramida F 84 ETR black Rustico

Духовой шкаф

Pyramida F 84 ETR black Rustico

Распечатать рецепт
Все рецепты
Поделиться с друзьями
#
поделиться с друзьями
Социальные сети:
  • #
  • #
#
другие рецепты
  • Овсяное печенье с имбирем
    Приготовить
    Овсяное печенье с имбирем

    Готовит: Юлия Кубрак

  • Умный пирог
    Приготовить
    Умный пирог

    Готовит: Юлия Кубрак

  • Воздушный пирог с малиной
    Приготовить
    Воздушный пирог с малиной

    Готовит: Юлия Кубрак

  • Заварной крем
    Приготовить
    Заварной крем

    Готовит: Юлия Кубрак

Получайте наши самые вкусные рецепты на почту первыми!

Подписывайтесь и мы обещаем - никаких надоеданий, только вкусняшки ;)

#
Спасибо, что Вы с нами!

Подписка успешно оформлена. Будет вкусно, обещаем ;)

Закрыть

Copyright © Pyramida. Все права защищены.