Крем-брюле

Надзвичайно ніжний десерт, який ми часто зустрічаємо в вишуканих ресторанах, легко приготувати вдома.

Всі продукти дуже прості, головне – чітко притримувати пропорцій, вибрати найкращі вершки і готувати на паровій бані.

Пароварка Pyramida ідеально підійде для приготування цього ніжного десерту. Спробуйте, і він стане вашим улюбленим.

1. Перетерти жовтки з цукром.

2. Ваніль розрізати і вийняти насіння.

3. Розігріти молоко з насінням ванілі і стручком, зняти з вогню, не доводячи до кипіння.

4. Остудити молочну масу, прибрати стручок і змішати всі інгредієнти.

5. Розлити по ємностях і поставити в духовку Pyramida на 50 хвилин, випікати при температурі 160 °С.

6. Остудити, посипати цукром і за допомогою пальника карамелізувати цукор до утворення кірки.

Смачного!!!

Автор: кулінарний блогер Ольга Драч (Photokitchen.com)