Крем-брюле

Чрезвычайно нежный десерт, который мы часто встречаем в изысканных ресторанах, легко приготовить дома.

Все продукты очень простые, главное – четко придерживать пропорций, выбрать наилучшие сливки и готовить на паровой бане.

Пароварка Pyramida идеально подходит для приготовления этого нежного десерта. Попробуйте, и он станет вашим любимым.

1. Перетереть желтки с сахаром.

2. Ваниль разрезать и вынуть семена.

3. Разогреть молоко с семенами ванили и стручком, снять из огня, не доводя до кипения.

4. Остудить молочную массу, убрать стручок и смешать все ингредиенты.

5. Разлить по емкостям и поставить в духовку Pyramida на 50 минут, выпекать при температуре 160 °С.

6. Остудить, посыпать сахаром и с помощью горелки карамелизовать сахар к образованию корки.

Приятного аппетита!!!

Автор: кулинарный блогер Ольга Драч (Photokitchen.com)