Шоколадный рулет

Как приготовить очень вкусный шоколадный рулет, рецепт которого не содержит вредных добавок расскажет эксперт Ольга Мартыновская. Такой десерт будет вкуснее магазинного и не оставит никого равнодушным.

В приготовлении этого лакомства Олеге помогут варочная поверхность Pyramida CFEA 641 B и духовой шкаф Pyramida F 81 ETIX.

Готовим пастилу:

1. Сливы очистить и измельчить. Добавить сок и цедру лимона.

2. Добавить сахар и варить 20 минут.

3. Добавить крохмал и желатин, предварительно замоченный в воде. Смешать до однородной массы.

4. Перелить массу на деко с пергаментом, разровнять и оставить застывать.

Для бисквита:

1. Взбить яйца с сахором и щепоткой соли.

2. Добавить муку, какао, разрыхлитель.

3. Вылить тесто на деко и выпекать 7-10 минут при 180° C в режиме конвекции.

Для приготовления крема:

1. Взбить мягкое сливочное масло с сахаром, добавить сливки, творог и смешать для однородности.

Для глазури:

1. Шоколад растопить, добавить масло и сливки.

Сформировать рулет и залить его глазурью.

Приятного аппетита!

Как и все украинцы, мы любим принимать гостей и готовить для них вкусные угощения. Приятно, что нашу любовь разделяет и проект канала СТБ «Все буде добре».

Тысячи украинских семей, а также гости программы, уже по достоинству оценили возможности современной техники для кухни. Ведь со встраиваемой техникой Pyramida времени на общение становится больше, а вкусное угощение появляется на столе быстрее.