• #
  • Рецепты
  • Смачні автори
    • Едуард Насиров
    • Ольга Драч
    • Сергій Калінін
    • Все буде добре
    • Катерина Артюхова
    • Марина Ярославцева
    • Настя Попандопулос
    • Евеліна Попова
    • Каріна Каліна
    • Скворечнік
    • Вікторія Попін
    • Олена Єрмоленко
    • Vlasna Кухня
    • The Devochki
    • Юлія Кубрак
    • Tasty Stories
  • Підписка
  • Каталог PYRAMIDA
  • #
  • #
  • #
  • #
  • Укр
  • Рус
Ви знаходитеся на україномовній версії сайту.

Ви завжди можете перейти на іншу мову, скориставшись перемикачем у шапці сайту.

Дякуємо
Готуємо смачно з #
  • #
  • #
  • #
  • #
  • Укр
  • Рус
Ви знаходитеся на україномовній версії сайту.

Ви завжди можете перейти на іншу мову, скориставшись перемикачем у шапці сайту.

Дякуємо
Готуємо смачно з #
#
  • #
  • #
  • #
  • #
Якщо прагнете смачних і перевірених рецептів - вам до нас!
У нас ви знайдете рецепти кращих кулінарних блогерів.
#
#
  • Головна
  • Равіолі з блакитним сиром і грибами
#

Равіолі з блакитним сиром і грибами

Час приготування: 40 хвилин | Кількість порцій: 4-5

  • #
  • #

 Равіолі з блакитним сиром готуємо з технікою PyramidaДобридень! Сьогодні у нас прекрасне, смачне і навіть вишукане блюдо від кулінарного блогера і нашого друга Едуарда Насирова :)

Равіолі з грибами і блакитним сиром – обожнюю їх! Готую багато років і кожен раз отримую справжнє задоволення! Наполегливо рекомендую приготувати цю страву! Допомагати в приготуванні знову буде Pyramida VCH 640/0 U – перша вироблена в Україні склокерамічна варильна поверхня. Почнемо!

1. Спочатку готуємо тісто для пасти. У просіяне борошно з сіллю додати яйця і масло, замісити м'яке еластичне тісто (вимішувати мінімум 5 хвилин). Тісто скачати в кулю, загорнути в плівку і дати відпочити хвилин 30. Тим часом готуємо начинку.

 Равіолі з блакитним сиром готуємо з технікою Pyramida2. Цибулю і часник очистити і подрібнити. Гриби дрібно нарізати. У великій сковороді розігріти вершкове масло / оливкову олію, обсмажити цибулю і часник на середньому вогні до м'якості (десь 1 хв). Додати гриби, сіль і перець за смаком, прянощі і готувати, помішуючи, 8 хв. Додати блакитний сир, помішуючи готувати, поки сир не розплавиться. Остудити.

 Равіолі з блакитним сиром готуємо з технікою Pyramida3. На присипаній борошном робочій поверхні розкачати тісто в тонкий пласт і нарізати на квадрати середнього розміру (5*5 см, наприклад). На середину кожного квадрата викласти трохи начинки.

4. Змочити краї квадратів водою, скласти їх по діагоналі вдвічі і защипити.

Равіолі з блакитним сиром і грибами готуємо з технікою Pyramida5. Підтягнути гострі кінці кожного отриманого трикутника до середини так, щоб вийшли «вушка», як на фото. Капнути на місця згинів трохи води і притиснути пальцями.

Равиоли с голубым сыром и грибами готовим с техникой Pyramida6. У великій каструлі закип'ятити воду, додати сіль, покласти равіолі та варити при слабкому кипінні хвилин 7-10 хв. Коли вони спливуть на поверхню, зібрати шумівкою і викласти на блюдо. Можна подати з маслом або сметаною і рубаною зеленню петрушки.

Смачного!!!

 Равіолі з блакитним сиром готуємо з технікою PyramidaПС: равіолі можна приготувати з запасом і заморозити залишок в сирому вигляді – потім при бажанні відварити їх в підсоленій воді!

Автор: кулінарний блогер Едуард Насиров

Джерело: my-happyfood.livejournal.com

Едуард Насиров

Готує:

Едуард Насиров
#
Інгредієнти

• Вершкове масло/Оливкова олія– 50 г/3 ст.л

• Цибуля – 1 шт

• Часник – 2 зубчики

• Печериці – 400 г

• Сир з блакитною цвіллю – 200 г

• Італійські трави  – 1 ч.л

Тісто для пасти:

• Борошно – 300 г

• Яйця – 3 шт

• Оливкова олія – 2-3 ст.л

• Сіль – щіпка

Готуємо з Pyramida
Pyramida VCH 640/0 U

Варильна поверхня

Pyramida VCH 640/0 U

Роздрукувати рецепт
Усі рецепти
Поділитися з друзями
#
Поділитися з друзями:
Соціальні мережі:
  • #
  • #
#
другие рецепты
  • Крем-карамельні кошики
    Приготовить
    Крем-карамельні кошики

    Готовит: Настя Попандопулос

  • Шоколадний клафуті з ягодами
    Приготовить
    Шоколадний клафуті з ягодами

    Готовит: Юлія Кубрак

  • Морозиво семіфредо з праліне
    Приготовить
    Морозиво семіфредо з праліне

    Готовит: Едуард Насиров

Отримуйте наші найсмачніші рецепти на пошту першими!

Підписуйтесь і ми обіцяємо - ніяких докучань, тільки ласощі;)

#
Дякуємо, що Ви з нами!

Підписка успішно оформлена. Буде смачно, обіцяємо;)

Закрити

Copyright © Pyramida. Всі права захищені.