Вітамінний суп: рецепт з зеленню подорожника

Італійський шеф-кухар Франко Ск'явоне запропонував рецепт вітамінного супу з зеленню подорожника.

У приготуванні страви нам допоможе варильна поверхня Pyramida CFEA 641 B.

1. Листя подорожника промити. Бланшувати 5 хвилин.

2. В отриманий відвар додати половину подрібнених овочів і лавровий лист, варити 20 хвилин.

3. З другої частини зробити зажарку в сотейнику.

4. М'ясо і картоплю дрібно нарізати і додати до зажарки. Смажити 5 хвилин.

5. Додати бульйон до зажарки. Довести до кипіння і варити 10 хвилин.

6. Додати подрібнене листя подорожника.

7. Додати спеції за смаком.

8. Подавати з натертим твердим сиром.

Смачного!

Як і всі українці, ми любимо приймати гостей і готувати для них смачні частування. Приємно, що нашу любов розділяє і проект каналу СТБ «Все буде добре».

Тисячі українських сімей, а також гості програми, вже гідно оцінили можливості сучасної техніки для кухні. Адже з вбудовуваною технікою Pyramida часу на спілкування стає більше, а смачне частування з'являється на столі швидше.