Полента з моцарелою і кукурудзою

У сезон кукурудзи можна використовувати не тільки кукурудзу, а й її листя для декору. Так-так, ви не помилилися! Відомий кулінарний блогер Олена Єременко пропонує цікавий рецепт поленти з моцарелою і перцем чилі, декорованої кукурудзяним листям. Нестандартна подача здивує вашу кохану людину і зацікавить дітей. Погодьтеся, використовувати замість формочок кукурудзяне листя - так ви ще не робили, справді? ;)

Отже, як приготувати поленту з моцарелою - читайте поетапний рецепт.

1. Відварити поленту (3 частини води до 1 частини крупи).

2. Відварити кукурудзу (6 хв після початку кипіння).

3. Зробити з кукурудзяного листя човники (це дуже легко). Перед використанням не забудьте листя вимити.

4. Викласти поленту з кукурудзою в човники, в центр додасти моцарелу.

5. Запікайте в духовці при температурі 190º протягом 15 хв.

Подавайте з перцем чилі.

Смачного і гарного настрою!