Идеальный шоколадный торт
Время приготовления: 1 ч | Количество порций: 8
Все любят, когда в гости приходят хорошие друзья, делятся своими секретами и новыми свершениями. Такие встречи всегда проходят легко и радушно.
А благодаря хорошей кухонной технике «Pyramida» всегда можно приготовить что-то особенное и создать свою Историю тёплых встреч.
В гостях передачи "Все буде добре" финалистка «МастерШеф 5» Екатерина Великая раскрыла рецепт вкусного шоколадного торта . А приготовить это лакомство нам поможет духовой шкаф Pyramida F 81 ETIX.
1. Разогреть духовку до 180° С. Смазать круглую форму диаметром 23 см.
2. В большой миске взбить сахар и 225 г сливочного масла. Затем добавить, взбивая, яичные желтки.
3. Мелко порезать или потереть 175 г шоколада, добавить во взбитую смесь.
4. Протереть картофельное пюре через сито и добавить в шоколадную смесь.
5. Просеять муку и корицу и добавить в смесь.
6. Добавить измельченные орехи. Влить молоко.
7. Взбить белки в крепкую, но не сухую пену, и добавить в тесто.
8. Переложить в подготовленную форму и разровнять сверху. Сделать небольшое углубление в середине, чтобы пирог равномерно пропекся. Запекать 40 минут пока палочка, воткнутая в середину, не будет выходить чистой. Дать остыть в форме.
9. Тем временем поломать шоколад на кусочки и растопить на водяной бане. Добавить оставшееся масло и перемешать.
10. Полить глазурью торт и разровнять. Украсить шоколадной стружкой и подавать со взбитыми сливками.
Приятного аппетита!
• Сахар – 200 г;
• Сливочное масло – 250 г + 2 ст. л.;
• Яйца – 4 шт.;
• Горький шоколад – 275 г;
• Горького шоколад (натертый) – 175 г;
• Грецкие орехи – 75 г;
• Картофельное пюре – 165 г;
• Мука – 225 г;
• Корица – 1 ч. л.;
• Какао порошок– 30 г
• Молоко – 3 ст л
• Стружка белого и горького шоколада, взбитые сливки – для подачи
-
Фирменный яичный ликёр от Евгения Клопотенко
-
Пасхальные капкейки
Готовит: Все буде добре
-
Семейный рецепт рулета из телятины
Готовит: Все буде добре
-
Вареные яйца в маринаде
Готовит: Все буде добре
-
Стракотто из говяжьих щек
Готовит: Все буде добре
-
Судак под шубой
Готовит: Все буде добре
-
Китайские булочки
Готовит: Все буде добре
-
Ризотто с сыром
Готовит: Все буде добре