Салат «Праздничная мандаринка» Время приготовления: 30-40 минут | Количество порций: 3-4

Приготовьте салат «Праздничная мандаринка»! Это блюдо станет настоящим украшением вашего праздничного стола. А упростить его приготовление поможет варочная поверхность Pyramida CFEA 641 B и духовой шкаф Pyramida F 81 ETIX.

 

Приготовление:

1. Разминаем рыбу вилкой. Яйца отвариваем, трем на мелкой терке. Рис отвариваем. Укроп мелко нарезаем.

2. Смешиваем все ингредиенты, заправляем майонезом.

3. Подготовленный салат скатываем в шарики размером с небольшой мандарин.

 

Для подачи:

1. Морковь отвариваем, охлаждаем, чистим и натираем на мелкой терке.

2. Натертую морковь выкладываем в марлю, хорошо отжимают сок.

3. Выкладываем морковь на пергаментную бумагу на противень.

4. Сушим в духовке при температуре 220 градусов 5-10 минут.

5. Делаем из салата шарики.

6. Оборачиваем их из всех сторон подсушенной морковью. На один шарик нам понадобится примерно 1 ст.л. моркови.

7. В центре каждой мандаринки размещаем гвоздику и лавровый лист.

 

Несколько секретов:

1. При выборе моркови обратите внимание на цвет – чем ярче сырая морковь, тем насыщеннее цвет будет в «мандаринок».

2. Обязательно отожмите сок натертой отварной моркови – он может испортить вид блюда.

3. Чтобы салат хорошо формировался и не прилипал к рукам, смочите их в холодной воде.

4. Чтобы придать салату текстуры настоящих мандаринок, морковь нужно просушить в духовке.

 

Приятного аппетита!

Как и все украинцы, мы любим принимать гостей и готовить для них вкусные угощения. Приятно, что нашу любовь разделяет и проект канала СТБ «Все буде добре».

Тысячи украинских семей, а также гости программы, уже по достоинству оценили возможности современной техники для кухни. Ведь со встраиваемой техникой Pyramida времени на общение становится больше, а вкусное угощение появляется на столе быстрее.