Паровой омлет с брокколи, томатами, сыром и маслинами Время приготовления: 25 мин | Количество порций: 4

Прекрасный вариант выходного завтрака - вкусно, полезно и очень нежно!

1. Яйца взбить со сливками, оливковым маслом, итальянскими травами, солью и перцем.

2. Брокколи разобрать на соцветия, черри нарезать пополам, из маслин удалить косточки.

3. Чеснок мелко нарезать а моцареллу нарезать или порвать на небольшие кусочки.

4. Выложить в формочки равномерно всю начику, присыпать пармезаном и влить яичную смесь.

5. В Пароварку влить кипяток, установить на поддон пароварки формочки. Накрыть пароварку колпаком и отправить в разогретую до 220-250 С духовку на 15 минут.

6. Аккуратно снять колпак пароварки (выпустив пар) и подавать готовый омлет к столу украсив по желанию зеленью.

Приятного аппетита!

Автор: кулинарный блоггер Эдуард Насыров

Источник: my-happyfood.livejournal.com