 |
Вкуснейшие напитки из облепихи Время приготовления: 20-30 минут | Количество порций: 3-6 |
Осень – сезон полезной облепихи, которая прекрасно поддерживает иммунитет, и насыщает организм витаминами. Лучше всего употреблять ее в сыром виде или напитках. Но мало кто любит такое лакомство из-за специфического привкуса ягод. Сегодня на варочной поверхности Pyramida CFEA 641 B Олег Ковальчук покажет что можно приготовить из облепихи, и как избавиться от специфических привкуса и аромата!
Чтобы смягчить специфические свойства облепихи, следует заморозить ее с пряными специями: корицей, имбирем и мятой. На 500 граммов облепихи будет достаточно по столовой ложке специй. Мяту лучше использовать свежую. Для замораживания необходимо выбирать только целые ягоды. Осторожно вымойте их, затем высушите, выложив на полотенце или бумагу.
Рецепт коктейля из облепихи для восстановления сил:
1. Сварите имбирный сироп с розмарином. Сахар разбавьте водой и поставьте на огонь. Помешивая, доведите до кипения, добавьте розмарин.
2. Очищенный и нарезанный тонкими ломтиками имбирь добавьте в кипяток и убавьте огонь.
3. Оставьте сироп томиться 20 минут, затем процедите. Разомните слегка облепиху, залейте соком апельсина и лимона, добавьте мед, и промаринуйте в течение 5 минут.
4. Смешайте ингредиенты с мятой и сиропом. Оставьте настояться на 10 минут.
Рецепт облепихового чая от простуды:
1. Вскипятите отвар из гвоздики, бадьяна, кардамона и сахара.
2. Обдайте паром облепиху с цедрой апельсина.
3. Залейте отваром зеленый чай и оставьте остыть на 7 минут.
4. Смородину подавите, чтобы пустила сок. Выдавите сок апельсина.
5. Залейте все это отваром из зеленым чаем и оставьте настояться на 10 минут.
Приятного аппетита!
Как и все украинцы, мы любим принимать гостей и готовить для них вкусные угощения. Приятно, что нашу любовь разделяет и проект канала СТБ «Все буде добре».
Тысячи украинских семей, а также гости программы, уже по достоинству оценили возможности современной техники для кухни. Ведь со встраиваемой техникой Pyramida времени на общение становится больше, а вкусное угощение появляется на столе быстрее.
Готовим с 
cooking.pyramida.ua
|
Готовит: Все буде добре
|
Для имбирного сиропа:
• очищенный корень имбиря, нарезанный ломтиками – 50 г
• сахар – 1 ст.л.
• вода – 75 мл
Для коктейля:
• облепиха – 3 ст.л.
• имбирный сироп – 2 ст.л.
• апельсиновый сок – 150 мл
• лимонный сок – 1 ст.л.
• мед – 2 ст.л.
• розмарин – веточка
• мята – веточка
• вода очищенная – 150 мл
Для чая от простуды:
• облепиха – 3 ст.л.
• смородина черная (замороженная) – 1 ст.л.
• апельсиновый сок – 100 мл
• бадьян – 4 шт
• гвоздика – 6 шт
• кардамон – 1 ст.л.
• сахар – 1 ст.л.
• чай зеленый – 1 ч.л.
• вода горячая – 0,5 л
• цедра апельсина