Как приготовить майонез

Как приготовить майонез в домашних условиях знает Олег Ковальчук! Он рассказал рецепт приготовления домашнего майонеза, который полезнее и вкуснее магазинного. Приготовив майонез в домашних условиях вы сможете избежать попадания в организм вредных добавок и эмульгаторов, которые содержатся в магазинном продукте. 

 

Совет № 1. Спасаем редкий майонез.

1. Берем редкий майонез, начинаем взбивать.

2. Взбивая, тонкой струйкой вливаем масло.

3. Добавив масло, мы загустили майонез до нужной консистенции.

 

Совет № 2. Как спасти слишком загустевший майонез.

1. В загустевший майонез можно добавить немного кипяченой воды.

2. Добавляем воду по 1 ложке. Перемешивая, доводим до необходимой консистенции.

 

Совет № 3. Как придать майонезу естественный желтый цвет.

1. В майонез следует добавить щепотку куркумы.

2. Перемешать.

 

Рецепт домашнего майонеза от Олега Ковальчука:

1. Аккуратно вбиваем яйцо в емкость, не повредив желток.

2. Опускаем блендер в емкость, накрывая желток. Начинаем взбивать на маленькой скорости.

3. Когда появится белая емульсия, блендер стоит поднять немного выше, не переставая взбивать.

4. Добавляем лимонный сок. Продолжаем взбивать.

5. Добавляем соль, взбиваем.

6. Настоящий домашний майонез готов.

 

Приятного аппетита!

Как и все украинцы, мы любим принимать гостей и готовить для них вкусные угощения. Приятно, что нашу любовь разделяет и проект канала СТБ «Все буде добре».

Тысячи украинских семей, а также гости программы, уже по достоинству оценили возможности современной техники для кухни. Ведь со встраиваемой техникой Pyramida времени на общение становится больше, а вкусное угощение появляется на столе быстрее.