Ягодный квас Время приготовления: 3 часа 30 минут | Количество порций: 10-16

Как избавиться от жажды в летний зной, знает Наташа Фалион! Пару недель назад девушка нашла рецепт ягодного кваса, который отлично утоляет жажду надолго. Раскрыть рецепт освежающего напитка Наталье поможет варочная поверхность Pyramida CFEA 641 B .

Квас из малины:

1. Разомните ягоды, залейте кипяченой водой.

2. Доведите смесь до кипения. Затем добавьте мяту и настаивайте 2-3 часа.

3. Настоянную ягодную смесь обязательно процедите через марлю. После этого хорошо ее отожмите, чтобы получился малиновый компот.

4. Отлейте полстакана смеси, и добавьте туда измельченные свежие дрожжи. Размешивайте до полного растворения дрожжей.

5. После этого добавьте в смесь сахар и лимонную кислоту.

6. Поставьте смесь для брожения на 8-10 часов.

7. Емкость с квасом накройте тоненьким полотенцем.

8. Затем перелейте квас в бутылки.

9. Добавьте туда по 2-3 изюминки в каждую бутылку.

10. Хорошо закройте бутылки, и на пару часов поставьте в теплое место. После этого переместите бутылки с квасом в холодильник.

 

Квас с черной смородины:

1. Измельчите ягоды так, чтобы они пустили сок. Удобно это сделать через мясорубку.

2. Затем вылейте эти ягоды вместе с соком в марлю, и хорошенько отожмите с них сок.

3. В воду добавьте сахар, листья смородины. Затем жидкость доведите до кипения и остудите.

4. После этого свежие дрожжи разотрите с 1 ч. л сахара. Так они сразу станут жидкими и начнут работать.

5. Добавьте в воду сок черной смородины и разведенные дрожжи.

6. Поставьте полученную смесь на 1-2 дня в теплое место.

 

Приятного аппетита!

Как и все украинцы, мы любим принимать гостей и готовить для них вкусные угощения. Приятно, что нашу любовь разделяет и проект канала СТБ «Все буде добре».

Тысячи украинских семей, а также гости программы, уже по достоинству оценили возможности современной техники для кухни. Ведь со встраиваемой техникой Pyramida времени на общение становится больше, а вкусное угощение появляется на столе быстрее.