Эстонская мука кама Время приготовления: 40-50 минут | Количество порций: 6-8

Эстонская мука кама очень полезна для нашего организма. Употребление ее очень хорошо влияет на пищеварительную систему, способствует хорошей работе желудочно-кишечного тракта. Продукт содержит большое количество клетчатки, минеральных веществ и витаминов группы В. Блюда, в которые добавляем эту муку, полезно есть на завтрак. В приготовлении вкусного завтрака из муки кама на кухне помогут варочная поверхность Pyramida CFEA 641 B и духовой шкаф Pyramida F 81 ETIX.

Каму можно хранить в герметической посуде около 6 месяцев.

Рожь обладает тонизирующим и общеукрепляющим действием, нормализует пищеварение. Пшеница богата легкоусвояемыми углеводами и белками. В зернах присутствует много магния, кальция. Ячмень позволяет очистить организм от множества вредных веществ, налаживает пищеварение и способствует росту в кишечнике полезных бактерий. Овсянка – великолепный антиоксидант, необходимый для красоты и молодости. Горох снижает артериальное давление. А богатый минеральный состав пригодится тем, кто заботится о своем внешнем виде, так как витамины и микроэлементы влияют на рост ногтей и волос, улучшают состояние кожных покровов.

Крупы предварительно замочить на ночь  в воде.

Приготовление:

1. Замоченные на ночь крупы  сварить в подсоленной воде. Налить нужно столько, чтобы она полностью покрывала зерна. Варить крупы на медленном огне  20–30 мин.

2. После варки  высушить крупы на противне в духовке при t 70 °C. Сушить около 2 часов, чтобы комочки получились очень черствыми. Перемолоть массу в муку.

 

Вкусный завтрак из муки кама:

Для приготовления полезного и сытного завтрака в стакан кисломолочного продукта необходимо положить 3-4 столовые ложки камы (около 25 г). Можно добавить фрукты, ложечку мёда.

 

Для приготовления диетических конфет из муки кама:

1. Смешать ингредиенты деревянной ложкой в однородную массу.

2. Поставить в холодильник на 5 минут, чтобы масса уплотнилась.

3. С помощью ложки сформировать одинаковые маленькие шарики и обвалять их в муке.  Можно внутрь добавить начинку из заспиртованных сухофруктов и посыпать орешками или цедрой.

4. При желании уложить в бумажные гофрированные фантики от конфет.До подачи на стол нужно держать их в прохладном месте.

Приятного аппетита!

Как и все украинцы, мы любим принимать гостей и готовить для них вкусные угощения. Приятно, что нашу любовь разделяет и проект канала СТБ «Все буде добре».

Тысячи украинских семей, а также гости программы, уже по достоинству оценили возможности современной техники для кухни. Ведь со встраиваемой техникой Pyramida времени на общение становится больше, а вкусное угощение появляется на столе быстрее.