Букет из капкейков: съедобные цветы Время приготовления: 1 час 30 мин | Количество порций: 4-8

Шикарный букет, сделанный своими руками, да еще и съедобный! Не фантастика, а реальность! И все благодаря секретам кондитера, которая знает, как создать вкусный букет, который не завянет, не распадется и станет приятным удивлением для того, кому вы его преподнесете!

Смотрите, как сделать корзину из капкейков в виде съедобной гортензии, расскажет кондитер Наталья Красовская, а поможет ей в этом духовой шкаф Pyramida F 81 ETIX.

Только кексики заготовьте заранее по любимому рецепту!

Например: Капкейки – рецепт

Гортензия из мастики

1. Сухое молоко и сахарную пудру просеять, смешать.

2. Добавить сгущенку и замешать мастику.

3. Добавить лимонный сок и сок смородины для цвета.

4. Завернуть в пленку, присыпав сахарной пудрой. Оставить на полчаса.

5. Раскатать мастику, вырезать из нее цветы для гортензии. Оставить для высыхания на шариках из фольги на 6 часов.

6. Подкрасить лепестки смородиновым соком. В центр каждого цветка поместить желтую серединку серединку из крема с куркумой, добавить лепестки.

7. Сформировать букет. Прикрепить цветы к капкейку с помощью творожного крема, предварительно срезав верхушку выпечки.

 

Творожный крем

1. Сливки соединить с творожком.

2. Взбить смесь, постепенно добавляя сахарную пудру.

3. Нанести крем на капкейк со срезанной верхушкой при помощи кондитерского мешка. Часть крема отложить и подкрасить куркумой для серединки цветков.

 

Съедобные букеты – мастер-класс по сборке

1. Возьмите круглую декоративную корзину (или вазон), в которой вы хотите преподнести съедобный букет.

2. Вставьте в неё пенопластовую полусферу точно по диаметру.

3. Воткните в полусферу деревянные шпажки.

4. Упакуйте каждый капкейк в квадратики цветной бумаги и насадите на шпажки.

5. Для транспортировки упакуйте в целлофан и перевяжите ленточкой.

 

Приятного аппетита!

Как и все украинцы, мы любим принимать гостей и готовить для них вкусные угощения. Приятно, что нашу любовь разделяет и проект канала СТБ «Все буде добре».

Тысячи украинских семей, а также гости программы, уже по достоинству оценили возможности современной техники для кухни. Ведь со встраиваемой техникой Pyramida времени на общение становится больше, а вкусное угощение появляется на столе быстрее.