Салат «Святкова мандаринка» Час приготування: 30-40 хв. | Кількість порцій: 3-4

Приготуйте салат «Святкова мандаринка»! Ця страва стане справжньою прикрасою вашого святкового столу. А полегшити його приготування допоможе варильна поверхня Pyramida CFEA 641 B и духова шафа Pyramida F 81 ETIX.

 

Приготування:

1. Розминаємо виделкою рибу. Яйця відварюємо, тремо на дрібній тертці. Рис відварюємо. Кріп дрібно нарізаємо.

2. Змішуємо всі інгредієнти, заправляємо майонезом.

3. Підготовлений салат скочується в кульки розміром з невеликий мандарин.

 

Для подачі:

1. Моркву відварюємо, охолоджуємо, чистимо і натираємо на дрібній тертці.

2. Натерту моркву викладаємо в марлю, добре віджимаємо сік.

3. Викладаємо моркву на пергаментний папір на деко.

4. Сушимо в духовці при температурі 220 градусів 5-10 хвилин.

5. Робимо з салату кульки.

6. Обертаємо їх з усіх боків підсушеної морквою. На одну кульку нам знадобиться приблизно 1 ст.л. моркви.

7. У центрі кожної мандаринки розміщуємо гвоздику і лавровий лист.

Декілька секретів:

1. При виборі моркви зверніть увагу на колір - чим яскравіше сира морква, тим більш насиченим колір буде в «мандаринок».

2. Обов'язково відіжміть сік натертої відвареної моркви - він може зіпсувати вигляд страви.

3. Щоб салат добре формувався і не прилипав до рук, змочіть їх в холодній воді.

4. Щоб надати салату текстури справжніх мандаринок, моркву потрібно просушити в духовці.

 

Смачного!

Як і всі українці, ми любимо приймати гостей і готувати для них смачні частування. Приємно, що нашу любов розділяє і проект каналу СТБ «Все буде добре».

Тисячі українських сімей, а також гості програми, вже гідно оцінили можливості сучасної техніки для кухні. Адже з вбудовуваною технікою Pyramida часу на спілкування стає більше, а смачне частування з'являється на столі швидше.