Салат «Святкова мандаринка» Час приготування: 30-40 хв. | Кількість порцій: 3-4 |
Приготуйте салат «Святкова мандаринка»! Ця страва стане справжньою прикрасою вашого святкового столу. А полегшити його приготування допоможе варильна поверхня Pyramida CFEA 641 B и духова шафа Pyramida F 81 ETIX.
Приготування:
1. Розминаємо виделкою рибу. Яйця відварюємо, тремо на дрібній тертці. Рис відварюємо. Кріп дрібно нарізаємо.
2. Змішуємо всі інгредієнти, заправляємо майонезом.
3. Підготовлений салат скочується в кульки розміром з невеликий мандарин.
Для подачі:
1. Моркву відварюємо, охолоджуємо, чистимо і натираємо на дрібній тертці.
2. Натерту моркву викладаємо в марлю, добре віджимаємо сік.
3. Викладаємо моркву на пергаментний папір на деко.
4. Сушимо в духовці при температурі 220 градусів 5-10 хвилин.
5. Робимо з салату кульки.
6. Обертаємо їх з усіх боків підсушеної морквою. На одну кульку нам знадобиться приблизно 1 ст.л. моркви.
7. У центрі кожної мандаринки розміщуємо гвоздику і лавровий лист.
Декілька секретів:
1. При виборі моркви зверніть увагу на колір - чим яскравіше сира морква, тим більш насиченим колір буде в «мандаринок».
2. Обов'язково відіжміть сік натертої відвареної моркви - він може зіпсувати вигляд страви.
3. Щоб салат добре формувався і не прилипав до рук, змочіть їх в холодній воді.
4. Щоб надати салату текстури справжніх мандаринок, моркву потрібно просушити в духовці.
Смачного!
Як і всі українці, ми любимо приймати гостей і готувати для них смачні частування. Приємно, що нашу любов розділяє і проект каналу СТБ «Все буде добре».
Тисячі українських сімей, а також гості програми, вже гідно оцінили можливості сучасної техніки для кухні. Адже з вбудовуваною технікою Pyramida часу на спілкування стає більше, а смачне частування з'являється на столі швидше.
Готуємо з
cooking.pyramida.ua
|
Готує: Все буде добре
|
• баночка консервованої риби у власному соку
• варений рис – 150 г
• яйця (відварні) – 2 шт.
• кріп – 10 г
• сіль, перець – за смаком
• домашній майонез – для заправки
• морква (варена) – 3-4 шт.
• гвоздика – 5 шт.
• лавровий лист – 5 шт.