Перепілки з овочами

Перепілки з овочами – це сама справжня кулінарна несподіванка! Спробуйте приготувати їх разом з Ольгою Драч і технікою Pyramida – запевняємо, у вас все вийде з першого разу! Особливо, якщо готувати перпілок в компактній духовці F 42 (45) Black, шириною всього 45 см.

1. Видавлюємо гранатовий сік, додаємо в нього спеції і заливаємо соком перепілки.

2. Овочі нарізаємо скібочками.

3. Обмотуємо смужками бекону кожну перепілку і викладаємо на деко на фольгу.

4. Обкладаємо перепілок овочами і зеленню, поливаємо гранатовим соком і оливковою олією, засипаємо спеціями.

5. Накриваємо перепілок з овочами фольгою і відправляємо в попередньо розігріту до 220 °С духовку Pyramida на 25 хвилин на традиційний режим. Потім розкриваємо фольгу і міняємо режим на гриль і тримаємо їх ще 20 хвилин.

6. Перепілки дістаємо з духовки і розкладаємо порційно по тарілках, додавши гарнір з запечених овочів.

Смачного!

Автор: кулінарний блогер Ольга Драч (Photokitchen.com)