Як приготувати майонез

Як приготувати майонез в домашніх умовах знає Олег Ковальчук! Він розповів рецепт приготування домашнього майонезу, який корисніше і смачніше магазинного. Приготувавши майонез в домашніх умовах ви зможете уникнути попадання в організм шкідливих добавок і емульгаторів, які містяться в магазинному продукті. 

 

Порада № 1. Рятуємо рідкий майонез.

1. Беремо рідкий майонез, починаємо збивати.

2. Збиваючи, тонким струмком вливаємо олію.

3. Додавши масло, ми загустіли майонез до потрібної консистенції.
 

Порада № 2. Як врятувати занадто загуслий майонез.

1. У загуслий майонез можна додати трохи кип'яченої води.

2. Додаємо воду по 1 ложці. Перемішуючи, доводимо до необхідної консистенції.

 

Порада № 3. Як надати майонезу природний жовтий колір.

1. У майонез слід додати дрібку куркуми.

2. Перемішати.

 

Рецепт домашнього майонезу від Олега Ковальчука:

1. Обережно вбиваємо яйце в ємкість, не пошкодивши жовток.

2. Опускаємо блендер в ємкість, накриваючи жовток. Починаємо збивати на маленькій швидкості.

3. Коли з'явиться біла емульсія, блендер варто підняти трохи вище, не перестаючи збивати.

4. Додаємо лимонний сік. Продовжуємо збивати.

5. Додаємо сіль, збиваємо.

6. Справжній домашній майонез готовий.

 

Смачного!

Як і всі українці, ми любимо приймати гостей і готувати для них смачні частування. Приємно, що нашу любов розділяє і проект каналу СТБ «Все буде добре».

Тисячі українських сімей, а також гості програми, вже гідно оцінили можливості сучасної техніки для кухні. Адже з вбудовуваною технікою Pyramida часу на спілкування стає більше, а смачне частування з'являється на столі швидше.