Перець маринований іспанський Час приготування: 20-30 хв. | Кількість порцій: 2-3 баночки

Маринований перець чилі - національна страва в Іспанії. В меню українських ресторанів таке не знайти. Як приготувати маринований перець по-іспанськи і потішити своїх близьких чудовим смаком страви, дізнайтеся прямо зараз! А ще більше спростити приготування нам допоможе варильна поверхня Pyramida CFEA 641 B.

 

Приступаємо:

1. Перець вимити, проткнути тонким ножем наскрізь в районі плодоніжки.

2. Покласти стручки у велику каструлю і залити окропом. Витримати під кришкою 5 хв, воду злити і ще раз залити окропом. Так зробити три рази.

3. З гілочок зелені обірвати всі листочки.

4. Часник розібрати на зубчики, не очищаючи їх.

5. У каструлю налити 0,5 літра води. Додати сіль, цукор, коріандр, гвоздику, перець чорний, духмяний горошок, лавровий лист, часник, зелень. Половину духмяного і чорного перцю подрібнити.

6. Довести маринад до кипіння, додати 100 мл винного оцту. Проварити 2-3 хв, зняти каструлю з вогню і дати маринаду настоятися 5 хв.

7. У стерилізовані банки на дно викласти зелень і часник з маринаду. Зверху викласти перці.

8. Залити маринадом так, щоб в банку потрапили всі спеції. Законсервувати і укутати в теплу тканину.

 

Смачного!

Як і всі українці, ми любимо приймати гостей і готувати для них смачні частування. Приємно, що нашу любов розділяє і проект каналу СТБ «Все буде добре».

Тисячі українських сімей, а також гості програми, вже гідно оцінили можливості сучасної техніки для кухні. Адже з вбудовуваною технікою Pyramida часу на спілкування стає більше, а смачне частування з'являється на столі швидше.