# Рецепт смачних котлет

Час приготування: 30-40 хв. | Кількість порцій: 4-6

Хочете дізнатися, як приготувати смачні котлети? Тоді швидше читайте наш матеріал! Ці рецепти не залишать байдужими навіть найвибагливіших гурманів! Як приготувати курячі котлети з сиром ми покажемо на варильній поверхні Pyramida CFEA 641 B.

 

Котлети курячі з сиром:

1. Фарш разом з цибулиною пропустити через м'ясорубку, додати решту інгредієнтів. Добре перемішати і поставити в холодильник на 20 хв.

2. Для начинки змішати тертий сир, розчавлений часник, мелені або дрібно рублені горіхи, дрібно нарізану зелень, сіль і перець.

3. З фаршу зробити корж розміром з яйце, покласти начинку, защипнути, надати форму котлет. Обваляти в клітковині і обсмажити з обох боків до золотистого кольору.

 

Котлети свинячі з перцем:

1. Свинину двічі прокрутити на м'ясорубці з середньою гратами.

2. Хліб замочити в молоці, попередньо зрізавши скоринку.

3. Кріп і петрушку подрібнити. Гострий перчик нарізати дуже дрібними кубиками.

4. Прокрутити на м'ясорубці морква, часник, цибуля, сало, замочений в молоці хліб. Всі додати до м'яса. Потім розмішати з зеленню, гострим перцем, гірчицею, хроном, сіллю, перцем, яйцем.

5. Всі добре вимісити і поставити на 20 хв. в холодильник.

6. З охолодженого фаршу сформувати кульки.

7. Кожну кульку трохи сплюснути і обваляти в борошні. Смажити котлети.

 

Смачного!

сенсорна варильна поверхня №1 в Україні Pyramida

Як і всі українці, ми любимо приймати гостей і готувати для них смачні частування. Приємно, що нашу любов розділяє і проект каналу СТБ «Все буде добре».

Тисячі українських сімей, а також гості програми, вже гідно оцінили можливості сучасної техніки для кухні. Адже з вбудовуваною технікою Pyramida часу на спілкування стає більше, а смачне частування з'являється на столі швидше.

Все буде добре

Готує:

Все буде добре
#
Інгредієнти

Котлети курячі з сиром

Для фаршу:

• домашній курячий фарш – 0,5 кг

• цибуля – 1 шт.

• сіль

• мелена паприка

• чорний перець

 

Для начинки:

волоські горіхи – 3/4 стакану

напівтвердий сир – 100 г

• часник – 2 зубчики

• кілька гілочок кропу і петрушки

• сіль

• перець

• клітковина для обвалювання

 

Котлети свинячі з перцем

• свинячий фарш – 500 г

• морква – 60 г

• яйця – 1 шт.

цибуля ріпчаста – 250 г

• часник – 30 г

• гострий перець – 10 г

• сало – 50 г

• білий хліб – 60 г

• кріп – 10 г

• петрушка – 10 г

• молоко – 80 мл

• гірчиця – 1 ч.л.

• хрін – 1 ч.л.

• рослинна олія – 50 мл

• борошно – 4 ст.л.

• сіль

• перець