Букет з капкейков: їстівні квіти Час приготування: 1 год. 30 хв. | Кількість порцій: 4-8

Розкішний букет, зроблений своїми руками, та ще й їстівний! Не фантастика, а реальність! І все завдяки секретам кондитера, яка знає, як створити смачний букет, який не зів'яне, не розпадеться і стане приємним здивуванням для того, кому ви його піднесете!

Дивіться, як зробити корзину з капкейков у вигляді їстівної гортензії, розповість кондитер Наталія Красовська, а допоможе їй у цьому духова шафа Pyramida F 81 ETIX.

Тільки кексики підготуйте заздалегідь за улюбленим рецептом!

Наприклад: Капкейки – рецепт

Гортензія з мастики:

1. Сухе молоко і цукрову пудру просіяти, змішати.

2. Додати згущене молоко і замісити мастику.

3. Додати лимонний сік і сік смородини для кольору.

4. Загорнути в плівку, присипавши цукровою пудрою. Залишити на півгодини.

5. Розкачати мастику, вирізати з неї квіти для гортензії. Залишити для висихання на кульках з фольги на 6 годин.

6. Підфарбувати пелюстки смородиновим соком. У центр кожної квітки помістити жовту серединку серединку з крему з куркумою, додати пелюстки.

7. Сформувати букет. Прикріпити квіти до капкейк за допомогою сирного крему, попередньо зрізавши верхівку випічки.

 

Сирний крем

1. Вершки з'єднати з сирком.

2. Збити суміш, поступово додаючи цукрову пудру.

3. Нанести крем на капкейк із зрізаною верхівкою за допомогою кондитерського мішка. Частина крему відкласти і підфарбувати куркумою для серединки квіток.

 

Їстівні букети - майстер-клас по збірці:

1. Візьміть круглий декоративний кошик (або вазон), в якій ви хочете подарувати їстівний букет.

2. Вставте в неї пенопластовую півсферу точно по діаметру.

3. Вставте в півсферу дерев'яні шпажки.

4. Упакуйте кожен капкейк в квадратики кольорового паперу і насадіть на шпажки.

5. Для транспортування упакуйте в целофан і перев'яжіть стрічкою.

 

Смачного!

Як і всі українці, ми любимо приймати гостей і готувати для них смачні частування. Приємно, що нашу любов розділяє і проект каналу СТБ «Все буде добре».

Тисячі українських сімей, а також гості програми, вже гідно оцінили можливості сучасної техніки для кухні. Адже з вбудовуваною технікою Pyramida часу на спілкування стає більше, а смачне частування з'являється на столі швидше.